Homemade Müsli

Istället för att gå till affären och köpa müsli, brukar jag fixa min egna. Det är både nyttigare, billigare och mycket godare. Här är mitt recept!

Ugn: 175°C

Tid: 30 min

1 påse boveteflingor (alternativt havre eller rågflingor)

1 dl mandel

1 dl hasselnötter

1 dl cashewnötter

1 dl valnötter

0,5 dl solrosfrön

1 dl kokosflingor

1 dl sesamfrön

4 msk kanel

Hacka nötterna grovt och blanda de torra ingredienserna.

Blanda:

0,5 dl rapsolja

1,5 dl vatten

1-2 msk honung

Häll över och blanda noggrant ner det i den torra blandningen. Bred ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugn ca 30 min i 175°C. Rör om då och då! När müslin kallnat kan du eventuellt tillsätta hackad, torkad frukt t ex fikon, aprikoser eller russin. Lycka till!